Middag - vegan
Hej!
Idag har jag fått så mycket gjort i skolan! Bockat av flera saker som har vuxit på hög. Det är en sådan skön känsla :) Nu har jag just ätit en underbar middag som jag bara måste dela med mig utav.
Wok med kikärtor och risnudlar:
1 påse grönkålsmix (grönkål, vitkål, rödkål, morötter)
2 st små paprikor
400g kokta kikärtor
1/2 flaska oystersås
några msk kokosmjölk
1/2 paket risnudlar
Koka nudlarna. Fräs grönsakerna och den strimlade paprikan i olja. Tillsätt kikärtorna, oystersås, kokosmjölk och tillsist nudlarna. Krydda efter smak. KLART!
Åh gud vad sjukt gott det såg ut! Måste verkligen testa, kram :)