Nicecream

Hej! 
Idag är jag ledig vilket betyder att jag nu har tagit lov! 
Började dagen med en härlig Nicecream på 2 frysta bananer, 2 dadlar och kakao, så gott! 
Ska snart gå till gymmet för att squat och öva pull-ups. Senare idag ska jag yoga på yogahuset och avslutar kvällen i soffan med något gott :) 

Jag har inga speciella planer för lovet så ska passa på att träna och ladda batterierna. Hoppas ni mår bra och får en fin helg!



Till er som fortfarande kikar in

Hej! 
Det var inte igår... Vardagen har tagit över och tankar kring student, bal och livet efter studenten rusar i huvudet. Jag är på banan med träningen och idag har jag ätit vegetarisk kost i en månad! :D För tillfället mår jag bra och är mer än redo för en veckas ledighet nästa vecka. 
Imorgon och på torsdag står det crossfit på schemat, härligt!! Jag ska försöka förbättra min uppdatering framöver, har både recept och träning att dela med mig utav. Nu får ni se rawfood-tårtan som jag bakade till Marcus kalas i helgen :) 
 

Veganska & glutenfria kakor

Igår bakade jag veganska kakor, gjorde om lite i receptet så att dem även blev glutenfria! Riktigt goda, sega kakor som jag kommer mumsa på i helgen :) 
 
1 1/4dl rapsolja
2dl socker (kokosocker eller strösocker) 
2msk sirap eller agave 
3msk havremjölk 
en skvätt kaffe 
en nypa vaniljpulver 
4 dl mjöl i mitt fall 2dl glutenfri basmix, 1dl mandelmjöl och 1dl majsmjöl 
en nypa salt 
5msk kakao
1/2tsk bakpulver 
1dl hackde nötter, jag använde hasselnötter 
 
Blanda mjöl, salt, kakao, bakpulver och nötter i en bunke. Rör ihop de övriga ingredienserna och vänd ihop med mjölblandningen. Degen kommer ska vara fast och glansig. Klicka ut degen på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 175 grader, ca 12-15min. Låt kakorna svalna och dela dem ifall dem flyter ihop. 
 
 
 
Visa fler inlägg