Glutenfria scones

Jag mår inte alls bra, jag har ont i halsen och i en tand. Fick fixa vikarie till mina pass ikväll.. Jag har legat i sängen från klockan två men nu ska jag äta scones. Har bakat en variant av scones som jag inte har testat tidigare, glutenfria gjorda på majs och rismjöl samt fodmap-anpassade. Här nedan hittar du receptet :) 

Glutenfria Scones
2dl majsmjöl
2dl rismjöl
4tsk bakpulver
2tsk pofiber
2tsk fiberhusk
2krm salt
2msk socker (valfritt) 
50g smör
2,5dl laktosfri yoghurt 
 
Gör så här: 
Sätt ugnen på 200grader. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Fördela det mjuka smöret i blandningen och knåda ihop med hjälp av yoghurten. Forma två runda bröd och skåra med en kvin. 
Grädda i ca 15min tills de är torra inuti och har en fin färg. Ät med gott pålägg! :)